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ナチュラルライフスタイルなブログ

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季節しごとは楽しい

 

毎年ポン酢を手作りするのですが、

今年は大分産のカボスをお土産にいただいたで

カボスでポン酢を作ることにしました。

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毎年色々な柑橘でポン酢にするので

毎年味が違いますww

 

またそれが楽しみだったりします🍊

 

 

そして毎年副産物として

化粧水を作ります。

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↑が出来上がるのです。

 

種が無添加の化粧水に変身するんです。

種には沢山のペクチンが含まれていて

浸けて2ヶ月以上冷蔵庫で寝かしておくと

トロットロの化粧水に生まれ変わります。

 

初めてポン酢を作った時に

大量に出る種と皮がもったいなくて

何かに使えないかと調べてみたら

化粧水を作れると知り早速作ってみたのです。

 

私はかなりの敏感肌なので

今まで化粧水には悩まされてきました。

でもこの種の化粧水は大丈夫です。

顔に塗る物なので私はちょっといい日本酒を買うようにしてます。

焼酎でもいいそうですが

匂いが気になるので私は日本酒派です。

アルコールに弱い方はやめた方がいいですよ。

敏感肌の方もそうでない方も合わない方もいらっしゃるので気をつけてくださいね。

 

作り方はいたって簡単!

 

煮沸した清潔な瓶でとか書いてましたが、

もっと簡単な方法は

清酒の小瓶を買って来て、

種が入る分だけお酒を瓶から出して

種を入れるだけ。

 

残ったお酒は私はポン酢に使います。

もちろん煮きります。

 

皮はマーマレードにしてもいいんですが、

グルテンフリー、糖質制限やってから

パンを食べなくなったので使い道があまりないんですよ。

 

しかも今年は農薬未使用ではなさそうなので

皮を口にするのはちょっと避けようとさよならしてしまいました。

 

いつもなら農薬を使っていないユズやミカンを購入するので

皮も有効活用します。

 

お風呂に入れてもいいんですが

皮を乾燥させてカチカチになったら

ミキサーにかけて粉砕します。

ミカンやユズの粉なら色んな使い道があります。

一度作ってみて下さい。

捨てるのがもったいないから

お宝に変わりますよ٩(^‿^)۶

 

 

 

 

本日の収穫

今日はちびっこにハサミを渡して

 

収穫してもらいました。

 

自分で収穫させたらいつもよりも

 

お料理が美味しく感じられるでしょうね😁

 

さてさて何を作ろうかな?

 

ニラ、ピーマン、オクラ、万願寺

 

トマト、ししとう、ひもとうがらし

 

ちょっとずつしか無いのもみんなまとめて

 

野菜炒めにでもしようかな

 

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雨の日のお楽しみは読書

今日は朝から雨がしとしと☂️

 

午前中は片付けや掃除を毎日やりますが、

雨が降ると少し時間が出来ちゃいます。

 

お店も雨だとお客様が少なくなるのです。

 

そんな日は読書📖

 

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松浦弥太郎さんが大好きなんです。

 

読むと頭の中のモヤモヤが一つ一つ取り払われていくんですww

 

今日も今から頭の中のデトックスしまーす。

ベランダ菜園・秋編

今年の夏は暑過ぎでしたよねー(;´Д`A

 

暑過ぎてきゅうりなんかは枯れて

収穫が殆ど出来ませんでした。

 

ピーマンやシシトウなんかも

暑過ぎて花が咲いても実にならないんですよ!

 

秋になってからどんどん花が咲いて

実がなり始めましたが、

次はなんと朝晩の冷え込み

めちゃくちゃ寒いです。

トマトも青い実がなってますが

赤くならないまま枯れてしまいそうです。

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温室なんかがあればいいのでしょうが

なんせテラスに放置なんで、、、

 

秋に植える野菜も数日前までの暑さで

虫がたくさんいて葉っぱを食べられるだろうと

ちょっと遅いですが、

やっとブロッコリーの苗植えました🌿

もちろん無農薬、無施肥です。

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収穫が楽しみです(^-^)

おやつの時間だよ

毎日学校から帰ると

ちびっこ達は腹へりモンスターですww

 

今日はお出かけするので

車の中でスナックのように食べられるように

秋の味覚を蒸しておきました。

 

これに塩をかけてむしゃむしゃと

どれも農薬不使用だから皮のまま食べます。

 

あとはプチトマトときゅうり

この2つは夏のおやつの定番です。

今日で最後かな〜

夏が終わったら次は根菜や果物がおやつに変わります。

 

季節のものを食べるのが当たり前なんですが、

スーパーに行くと当たり前の顔して冬にきゅうりやトマトやナスなんかが並んでて、、、

 

少しだけ目先を変えて食べる習慣を身につけると身体も喜びます。

 

ほんの少し変えるだけです。

一度試してみてください。

知らない間に身体に変化が起こりますよ。f:id:sugitacoffee:20181005135415j:image

 

お花屋さん?

昨日いつもいらっしゃるお客様から

 

お花屋さんみたいですね💐って言われました。

 

その言葉めちゃくちゃ嬉しい😆😆

 

お花や、観葉植物が大好きで

お店の中をいつかジャングル計画密かに立ててますww

いつかなんでゆっくりなんですが、緑があるとやっぱり落ち着きます🍀

 

増えたら皆様に株分けもしてますよ

また機会があったら是非どうぞf:id:sugitacoffee:20181003103620j:image